செயற்கை இனிப்புகள் புற்றுநோயின் அபாயத்தை அதிகரிக்கக்கூடும் என்று ஆய்வுகள் காட்டுகின்றன
admin
புற்றுநோய் செல்கள்
சர்க்கரை நோயாளிகள் இனிப்புகளுக்குப் பதிலாக கலோரி இல்லாத செயற்கை இனிப்புகளைப் பயன்படுத்துகிறார்கள். இருப்பினும், பல ஆய்வுகள் முன்பு இவை ஆரோக்கியத்திற்கு நல்லதல்ல என்பதைக் காட்டுகின்றன. செயற்கை இனிப்புகள் உடல் பருமன் மற்றும் இதய நோய்களை ஏற்படுத்துவதாகவும் கண்டறியப்பட்டுள்ளது. ஆனால் PLOS Medicine இதழின் சமீபத்திய ஆய்வில் அவை புற்றுநோயின் அபாயத்தையும் அதிகரிக்கின்றன என்று கண்டறியப்பட்டுள்ளது.
ஒரு லட்சத்துக்கும் மேற்பட்டவர்களிடம் நடத்தப்பட்ட ஆய்வில், செயற்கை இனிப்புகளை அதிகமாக உட்கொள்வது சில வகையான புற்றுநோய்களின் அபாயத்தை சற்று அதிகரிப்பதாகக் கண்டறியப்பட்டுள்ளது. ஆராய்ச்சியாளர்கள் பங்கேற்பாளர்களை உணவு நாட்குறிப்பில் அவர்கள் சாப்பிட்ட உணவுகளை கண்காணிக்கும்படி கேட்டுக்கொண்டனர். அவர்களில் பாதி பேர் எட்டு ஆண்டுகளுக்கும் மேலாக கண்காணிப்பில் உள்ளனர்.
சில செயற்கை இனிப்புகளின் பயன்பாடு மார்பக புற்றுநோய், பெருங்குடல் புற்றுநோய், புரோஸ்டேட் புற்றுநோய் மற்றும் வயிற்று புற்றுநோய்க்கு வழிவகுக்கும் என்று ஆராய்ச்சி காட்டுகிறது. வைரஸுக்கு எதிரான எந்த முன்னெச்சரிக்கை நடவடிக்கைகளிலும் பூனைகளை சேர்க்க வேண்டும் என்றும் ஆராய்ச்சியாளர்கள் கூறுகின்றனர்.
அஸ்பார்டேம் என்ற செயற்கை இனிப்பை உட்கொண்டால் புற்றுநோயை உண்டாக்கும் ஃபார்மால்டிஹைடாக மாற்ற முடியும் என்றும் ஆராய்ச்சியாளர்கள் கூறுகின்றனர். இவை செல்களில் குவிந்து புற்றுநோய் செல்களாக மாற்றுகிறது. மனித உடலில் உள்ள செல்கள் புற்றுநோய் செல்களாக மாறும்போது தங்களைத் தாங்களே அழித்துக்கொள்ளும் திறன் கொண்டது. ஆனால் அஸ்பார்டேம் உயிரணுக்களுக்கு இந்த அறிவுறுத்தலை வழங்கும் மரபணுக்களை நடுநிலையாக்குகிறது. சுக்ரோஸ் மற்றும் சாக்கரின் போன்ற செயற்கை இனிப்புகளும் டிஎன்ஏவை சேதப்படுத்தி புற்றுநோய்க்கு வழிவகுக்கும் என்று அறிக்கை மேலும் கூறியது.
செயற்கை இனிப்புகள் வயிற்றில் உள்ள குடல் பாக்டீரியாவை அழிக்கும் என்றும் ஆராய்ச்சியாளர்கள் கூறுகின்றனர். இது உடலின் நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தை பாதித்து புற்றுநோய் செல்களைக் கண்டறியும் திறனைக் குறைக்கும். ஆனால் உணவு நாட்குறிப்பு ஆய்வின் நம்பகத்தன்மை குறித்தும் சர்ச்சை உள்ளது. முக்கிய வாதம் என்னவென்றால், மக்கள் சாப்பிடும் அனைத்து உணவுகளையும் உணவு நாட்குறிப்பில் நேர்மையாக எழுத மாட்டார்கள்.
