கொலஸ்ட்ராலை தவிர்ப்பது எப்படி; இவற்றைப் பழகிக் கொள்ளுங்கள்

கொலஸ்ட்ரால்

நடுத்தர வயதை அடையும் போது பலர் தங்கள் உடல்நிலை குறித்து கவலைப்படுகிறார்கள். வாழ்க்கை முறை நோய்கள் வந்துவிடுமோ என்ற பயத்தில் பலர் டயட் செய்யத் தொடங்குகிறார்கள். இவற்றில் கொலஸ்ட்ரால் மிகவும் பயப்படும் ஒன்றாகும். ஆனால் கொலஸ்ட்ராலை எப்படிக் கட்டுப்படுத்துவது என்பது பலருக்குத் தெரியாது. மருந்து உட்கொள்ளாமல் உணவைக் கட்டுப்படுத்தி கொலஸ்ட்ராலைக் குறைப்பது சிறந்தது. நம் வீட்டில் சில பொருட்கள் இருக்கின்றன என்பதே உண்மை. கொஞ்சம் கவனம் செலுத்தினால், கொலஸ்ட்ரால் பயத்தில் இருந்து காப்பாற்றலாம். 

சாக்லேட் 

 
கொலஸ்ட்ராலைக் குறைக்க சாக்லேட் சிறந்தது என்பது உங்களுக்குத் தெரியுமா? சாக்லேட் மட்டுமல்ல, டார்க் சாக்லேட். வழக்கமான சாக்லேட்டைப் போலல்லாமல், அவற்றில் மூன்று மடங்கு அதிக ஆக்ஸிஜனேற்றங்கள் உள்ளன. சாக்லேட்டில் ஃபிளாவனாய்டுகள் எனப்படும் ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் உள்ளன. அவை நைட்ரிக் ஆக்சைடை உற்பத்தி செய்வதன் மூலம் இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைக்க உதவுகின்றன. 

நட்ஸ்

 
கொலஸ்ட்ராலை குறைக்க நட்ஸ் உதவுகிறது. எல்டிஎல் அளவைக் குறைக்க பிஸ்தா, பாதாம், பருப்புகள் போன்ற நட்ஸ் சிறந்தது. கொட்டைகளில் மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு அதிகம். மேலும் இதில் ஒமேகா 3 உள்ளது. எனவே தினமும் ஒரு கைப்பிடி நட்ஸ் சாப்பிட்டால் கொலஸ்ட்ரால் குறைவது மட்டுமின்றி இதய நோய் வராமல் பாதுகாக்கிறது. 

தேநீர்

பச்சை தேயிலை தேநீர்
டீயில் ஆன்டி-ஆக்ஸிடன்ட்கள் நிறைந்துள்ளன. குறிப்பாக பச்சை தேயிலை மற்றும் கருப்பு தேநீர். 

மார்கரின்

  
அதை காய்கறி கொழுப்பு என்று அழைக்கலாம். சில மார்கரைன்களில் ஒமேகா மூன்று கொழுப்பு அமிலங்கள் இருப்பதாக நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளது

சோயா

 
சோயா இறைச்சி மற்றும் பாலாடைக்கட்டி ஆகியவற்றின் நன்மைகளையும் வழங்குகிறது. தினமும் சோயாவை மிதமாக உட்கொள்வது கெட்ட கொழுப்பின் அளவை 6% வரை குறைக்க உதவுகிறது.