காலை உணவு ஒரு மிக முக்கியமான உணவு - அது உங்கள் நாளை உருவாக்கலாம் அல்லது உடைக்கலாம். நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு, இரத்தத்தில் உள்ள சர்க்கரையின் அளவை சமநிலையில் வைத்திருக்க காலை உணவு அவசியம். காலை உணவை உண்ணும் நீரிழிவு நோயாளிகள், நாளின் மற்ற நேரங்களில் அதிகமாகச் சாப்பிடுவதைத் தவிர்ப்பதற்கான வாய்ப்புகள் அதிகம் என்று ஆய்வுகள் தெரிவிக்கின்றன. 

ஆனால் நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு காலை உணவாக நீங்கள் என்ன சாப்பிடுகிறீர்கள் என்பதும் முக்கியம். குட் ஹெல்த் நியூட்ரிஷனிஸ்ட் அவந்தி தேஷ்பாண்டே, எச்டி டிஜிட்டலுக்கு அளித்த பேட்டியில், நீரிழிவு நோயாளிகள் அதிக கிளைசெமிக் இண்டெக்ஸ் உள்ள உணவுகளை காலையில் சாப்பிடக்கூடாது என்று கூறினார். 

சிக்கலான கார்போஹைட்ரேட்டுகளைக் கொண்ட போஹா, உப்பு உணவுகள் மற்றும் கற்றாழை ஆகியவை நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு நல்லதல்ல. இந்த உணவுகள் உடலில் இன்சுலினை அதிகமாக உற்பத்தி செய்யும். இந்த அதிகப்படியான இன்சுலின் உற்பத்தியின் விளைவாக, இரத்த குளுக்கோஸ் அளவு குறைந்து, சாப்பிட்ட சில மணி நேரங்களிலேயே பசியை உணர ஆரம்பிக்கும். மேலும், அவற்றில் புரதம், நல்ல கொழுப்பு அல்லது நார்ச்சத்து இல்லை. 

நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு நல்ல காலை உணவு நார்ச்சத்து, சிக்கலான கார்போஹைட்ரேட், புரதம், நல்ல கொழுப்பு மற்றும் காய்கறிகளின் கலவையாகும். புரதச்சத்து நிறைந்த உணவுகளான கொட்டைகள், பருப்புகள், பால் பொருட்கள், சோயா, ஆளி மற்றும் பூசணி போன்ற விதைகள், முட்டை, கோழி மற்றும் மீன் ஆகியவை நீரிழிவு நோயைக் கட்டுப்படுத்த உதவும். புரோட்டீன் உணவை உட்கொள்வது நீரிழிவு நோயைக் கட்டுப்படுத்தவும், உங்களை முழுதாக உணரவும் நல்லது. அவை ஜீரணிக்க இன்சுலின் தேவையில்லை மற்றும் நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு சிறந்த தேர்வாகும்.