இரண்டு வருடங்கள் தினமும் அரை கப் வால்நட் சாப்பிடுவதால், கெட்ட கொலஸ்ட்ரால் எனப்படும் குறைந்த அடர்த்தி கொண்ட லிப்போபுரோட்டீன் (எல்டிஎல்) கொழுப்பைக் குறைக்கலாம் என்று ஆய்வுகள் தெரிவிக்கின்றன. வால்நட்ஸில் உள்ள ஆரோக்கியமான கொழுப்பு எடையை அதிகரிக்காது என்று அமெரிக்கன் ஹார்ட் அசோசியேஷனின் ஜர்னல் ஆஃப் சர்குலேஷன் வெளியிட்டுள்ள ஒரு ஆய்வு தெரிவிக்கிறது. 

ஒமேகா-3 கொழுப்பு அமிலங்களின் வளமான ஆதாரமான வால்நட்ஸ், இதய ஆரோக்கியத்திற்கும் நல்லது என்று ஒரு ஆய்வு தெரிவிக்கிறது. சில முந்தைய ஆய்வுகள் குறிப்பாக அக்ரூட் பருப்புகள் இதய நோய் மற்றும் பக்கவாதம் ஏற்படும் அபாயத்தைக் குறைக்கின்றன என்பதைக் கண்டறிந்துள்ளன. ஆனால் இது உடலில் உள்ள எல்டிஎல் செல்களின் தரத்தை மேம்படுத்துகிறது என்று ஆய்வுக்கு தலைமை தாங்கிய பார்சிலோனாவில் உள்ள உட்சுரப்பியல் மற்றும் ஊட்டச்சத்து சேவையின் இயக்குனர் எமிலியோ ரோஸ் கூறுகிறார். 

2012-2016 காலகட்டத்தில் 63 முதல் 79 வயதுக்குட்பட்ட 708 பேர் ஆய்வுக்கு உட்படுத்தப்பட்டனர். அவர்கள் இரு குழுக்களாகப் பிரிக்கப்பட்டு ஒரு குழுவிற்கு தினமும் அரை கப் வால்நட்ஸ் வழங்கப்பட்டது. இரண்டு ஆண்டுகளுக்குப் பிறகு, காந்த அதிர்வு நிறமாலையைப் பயன்படுத்தி இரு குழுக்களின் உறுப்பினர்களின் கொலஸ்ட்ரால் அளவுகள் மற்றும் லிப்போபுரோட்டின் அளவுகள் ஆய்வு செய்யப்பட்டன. 

இரண்டு ஆண்டுகளுக்குப் பிறகு, தினமும் அக்ரூட் பருப்புகள் சாப்பிடும் குழு உறுப்பினர்களுக்கு கெட்ட கொழுப்பு-எல்டிஎல் (சராசரியாக ஒரு டெசிலிட்டருக்கு 4.3 மி.கி) குறைந்த அளவில் இருப்பது கண்டறியப்பட்டது. மொத்த கொலஸ்ட்ரால் ஒரு டெசிலிட்டருக்கு சராசரியாக 8.5 மில்லிகிராம் குறைக்கப்பட்டது. தினசரி வால்நட் நுகர்வு LDL துகள்களின் மொத்த எண்ணிக்கையை 4.3 சதவீதமும், சிறிய LDL துகள்களின் எண்ணிக்கை 6.1 சதவீதமும் குறைவதாக கண்டறியப்பட்டது. LDL கொழுப்பு ஆண்களில் 7.9% மற்றும் பெண்களில் 2.6% குறைந்துள்ளது. இவ்வாறு எல்டிஎல் துகள்களின் அளவைக் குறைப்பது இதய நோய் அபாயத்தைக் கணிசமாகக் குறைக்கும். 

இடைநிலை அடர்த்தி கொழுப்புப்புரதம் (IDL) கொழுப்பு குறைவாக இருப்பதையும் ஆராய்ச்சி குழு கண்டறிந்துள்ளது. வால்நட் ஒரு பிரச்சனையும் இல்லை என்றும், வயதானவர்கள் தைரியமாக தினசரி மெனுவில் அவற்றை சேர்த்துக்கொள்ளலாம் என்றும் ஆராய்ச்சியாளர்கள் கூறுகின்றனர்.